絹の贅沢

昨年秋の琥珀の贅沢に続いて、今春の絹の贅沢。

以前からサントリーのビール（発泡酒）が Details »

Published on 2011/05/22 18:20.
Filed under: 食

ステンレスピーラー

ゴボウやニンジンのきんぴらを作る時、包丁で細切りやささがきをするよりも、ピーラーで薄く引いた方が味が染みやすく、短時間で仕上がります。

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Published on 2011/05/21 18:16.
Filed under: 商品

お取り寄せ

お取り寄せというものをほとんどしないのですが、唯一頼んでいるのが、丸山珈琲のコーヒー豆。

私がコーヒーの美味しさや楽しみ方を知ったのは、 Details »

Published on 2011/05/20 18:09.
Filed under: 食

美松屋

以前ご紹介した天狗堂海野製パン所の近くにある手作りサンドイッチのお店、美松屋。

先日たまたま前を通った時に気になった素敵な店構えです。 Details »

Published on 2011/05/19 17:37.
Filed under: 食

兜鉢

兜の頭部を守る部分を鉢（はち）または、兜鉢と呼ぶそうです。

兜の形に似た丼状の器のことも兜鉢と言います。

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Published on 2011/05/17 18:15.
Filed under: 商品

山陰仕入旅　松江〜鳥取

松江に着いたのは、日が暮れる少し前。

宿泊先に車を停めて、周辺を歩いてみました。

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Published on 2011/05/16 17:51.
Filed under: 仕入, 旅

山陰仕入旅　江津〜斐川

先週の日曜夜に出発し、中国道と浜田道を走って向かえた朝、旅のスタートは江津市にある有福温泉です。

毎回車で仕入に行く際には、少しでも長く現地で時間を取るために、早朝には着くようにしています。 Details »

Published on 2011/05/15 18:35.
Filed under: 仕入, 旅

最終入荷となりました。

今回の山陰仕入旅での最後の商品紹介は、手織りのテーブルマットです。

昨年12月に買い付けたものと同じものですが、最後の5枚をいただいてきました。

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Published on 2011/05/14 18:13.
Filed under: 商品, 食

温泉津焼 森山窯

今回からお取り扱いさせていただくことになりました、島根温泉津焼（ゆのつやき）森山窯の器です。

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Published on 2011/05/13 18:55.
Filed under: 商品

延興寺窯 入荷しました。

9日から3日間のお休みをいただきまして、島根、鳥取に行って参りました。

山陰紀行についての詳細は後日にさせていただきますが、まずはお待ちいただいた方々へのお知らせとしまして、延興寺窯の入荷のご案内です。

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Published on 2011/05/12 17:37.
Filed under: 商品

体に良さそうないただきもの

安納芋のほしいもです。

先日京都に来ていた家族のおみやげ。

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Published on 2011/05/08 17:03.
Filed under: いただきもの, 食

お伊勢参り 後編

内宮へ向かう宇治橋です。

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Published on 2011/05/07 18:57.
Filed under: 旅