菅原さんの工房で

大宜味村にある菅原さんの工房へ。

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ジャンバルターコー

昨年のことになりますが、沖縄仕入旅の様子をお届けします。

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菅原工房(菅原謙)入荷しました。

沖縄は大宜味村共同窯、菅原工房(菅原謙)の器が入荷しました。

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雪の大文字山

昨日からのつづき、大文字山頂に到着です。

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鹿ヶ谷道より大文字へ

昨日は次の機会にと言ったものの、今朝行ってきました。

鹿ヶ谷道より大文字山へ、雪山歩きです。 Details »

真正極楽寺 真如堂

止み間はあるものの朝から雪が降り続いています。

出勤前に真如堂へ立ち寄りました。 Details »

訳あり品

1年ぶりのご用意となりました、不定期で販売をしている訳ありのイチョウ材まな板です。

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白小豆ぜんざい

作った発酵あんこで鏡開きを。

白小豆のぜんざいにしていただきました。 Details »

白小豆の発酵あんこ

豆と発酵食品は毎日欠かすことのない大好物、発酵あんこなるものの存在を最近知りまして、これは是非にと作ってみました。

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1月後半の営業日

1月後半の営業日をお知らせいたします。

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瓜生山から脇道で

京都一周トレイルを使っての山登り、昨日のつづきです。

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京都一周トレイル 瓜生山へ

今年の山始めは京都一周トレイルコースを使って瓜生山へ。

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