ナカガワ小麦店

最近よく耳にするパン屋さん、「ナカガワ小麦店」。

おすすめといただくことがあって、先日もこちらで書いたばかり。

この日いただいたのはフランスパン。

前回いただいたのもハード系のパンでした。

素材そのものの味を楽しむパンがおすすめ、ということですよね。

私はまだ伺ったことがないのですが、過去3回いただいたことがあります。

口にすると小麦にこだわったパン作りをされているのがよく分かりますね。

まずはそのままを味わってみたくなり、トーストせずにそのままでいただきました。

よく噛まなくてはいけないフランスパンならでは、噛めば噛む程小麦の甘さを感じます。

軽く焼いてみたり、バターをつけたり、蜂蜜を塗ったりとフランスパン1本をいろいろと楽しみました。

断らなくてもいいかもしれませんが、もちろん数日かけて。

京都は人口のわりにパン屋の数が多いように感じます。

調べてみると京都市のパン消費量は全国1位なのだとか。

意外に思いましたが、喫茶店が多いことなどを考えるとそう不思議でもないですかね。

自転車を走らせて行ける範囲だけでも思い浮かぶパン屋が何軒もありますから、パン好きにはいい街です。

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本日お休みさせていただきます

昨日から引き続きの症状のため本日はお休みさせていただきます。

誠に勝ではございますが、どうぞよろしくお願い致します。

病気ではなく、抜歯の腫れのためですので、体は健康です。

明日16日(金)は営業いたします。

17日(土)は仕入れのため18時30分に閉店させていただきます。

明日休業になるかもしれません

昨日の抜歯により、顔が重く感じます。

腫れて熱を持っているので、痛み止めを飲みつつ冷やしていますが、寝ていても薬が切れると起きてしまうほどズキズキ感じます。

明日の朝の状況によって、お休みさせていただくかもしれません。

明日の早い時間にはこちらでお知らせいたします。

ご迷惑をおかけします。

17日(土)は仕入れのため18時30分に閉店させていただきます。

瑞穂窯が緊急入荷します

お昼に小代瑞穂窯の福田さんから電話が入りました。

今週末神戸で用事があるとのことで、車で関西に来られるそうです。

次回の窯出しが秋と聞いていたので、今お店にひとつしかない瑞穂窯の器のさみしさをどうしようかと思っていました。

そんな時に「たくさん積んで来ます!」とはうれしい言葉。 Details »

自転車通勤者

通勤は自転車です。

お店まで自転車で10分のところが、バスを使うと30分かかってしまいます。 Details »

小代焼ふもと窯 入荷しました。

小代焼ふもと窯の器が入荷しました。

一枚ずつ違いますので、数量がある間に必見です。 Details »

明日到着予定

問い合わせも多い小代焼ふもと窯の器ですが、「昨日出荷しました」と電話で伺いました。

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SONYのロゴのようでありたい

昨日のブログから続いて、「変化」ということについて少し書きたいと思います。

子どもの頃は物でも事でも「新しい」というだけで魅力を感じていましたが、ここ何年かは「新しい」という言葉に少し嫌悪感すら感じてしまいます。 Details »

変わらないこと

ドイツの家電メーカー「BRAUN」のアラームクロックです。

「Less but , better」(より少なく、しかしより良く)と語り、 Details »

食で涼を感じる

午後から豪雨となり、一気に出掛ける気がなくなってしまいました。

今日の天気予報は何だったんだろうと言うくらいの雨、ということで一日家にいました。

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名脇役 Sander

お買い上げいただきカウンターでレジを打っていると、ガシャンガシャンという音とその見た目に多くの方が反応して下さいます。

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素材の味がする

先日大学の同級生がお店に来てくれた時にいただいたお菓子「金覆輪・きんぷくりん」です。

宝塚の有名な和菓子屋「菅屋」さんの代表的なお菓子とのこと。

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イッタラ カルティオ

冷茶にアイスカフェオレ、オレンジジュースにビールと、何を注いでも相性のよい日常使いにおすすめのグラス。

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