山陰仕入旅 島根

夜に車を走らせて、島根に着いたのは深夜未明。

仮眠をとって、スタートはいつものように温泉から。

ここ温泉津温泉は、発見されてから1300年程経つそうで、源泉のままのお湯を使用しています。

外湯は2軒あるのですが、その内の1軒「薬師湯」に行きました。

山陰では唯一日本温泉協会から最高評価をされているお湯らしく、「薬師湯」の名前の通り万病に効くのだそうです。

お湯は熱めで、少しとろっとしています。

このお湯で顔を洗ったのですが、只ならぬ濃さですね。

本当に効きそう。

香りで分かります。

入浴料は¥350と銭湯価格でこのお湯に入れるのは有り難いですね。

それでも地元の方曰く、もっと安く入れる温泉があるのだそうです。

早朝に行ったので、通りはひっそりとしていましたが、お店や喫茶店がちらほらとありました。

熱いお湯で頭が冴えたところで、温泉津焼の窯元へ。

まずはやきものの里を覗きました。

最初に目に入ってくるのは大きな登り窯。

かつてはここで大型の瓶や壷が焼かれていたのですが、今は食器が主となり、この巨大な登り窯に火が入るのは年に2回の焼きもの祭の時だけだそうです。

当時は20段以上の登り窯だったそう。

毎回仕入が目的なので、窯出し後に伺うことが多いのですが、一度火入れしているところを見てみたいものです。

普段は静かなこの窯、火が入るとどんな空気感なんでしょうね。

春ぶりの森山窯へ。

相変わらずお忙しいようで、事前にお電話した時もあまりの多忙さに少し心配をしていました。

お元気そうでしたが休む暇もないらしく、お話させていただきつつもお邪魔になり過ぎないようにと、選定は手早く濃く。

買い付けました商品の詳細は先日のブログでご覧ください。

梱包を済ませ一段落、お茶と柿を出してくださいました。

西条柿という品種で裏の立派な柿の木から穫ったものです。

深青の器とよくお似合いです。

渋柿とドライアイスをビニール袋に入れてしっかりと口をしばり、3日程置くと渋が抜けて甘くなるんだそうです。

渋柿が生のまま食べれるなんて、初めて知りました。

あまりにも甘い柿だったので、その話が信じられなくて聞き直してしまったほど私には驚きでした。

後日延興寺窯でこの渋抜きの話をしたら、もちろんご存知のようで。

皆さんはこの方法を知っていますでしょうか。

画期的ですよね。

充実の仕入、柿の驚きに加えていい出会いもあった森山窯でした。

ここで仕入旅ではお馴染みになってきましたご当地コーヒー牛乳飲み比べ。

今回は、松江自動車道宍道湖SAで発見した中酪牛乳の自動販売機。

牛乳強めの甘味のあるコーヒー牛乳。

瓶詰めという点でおいしそうさは増しますが、もう少しコーヒー感があってもいいかと。

この自販機、お金を入れてボタンを押すと押した番号の瓶が一本だけカタっと前に出てきて、ガラス板の扉を開いて取り出します。

瓶を取った後、奥のコーヒー牛乳が自動的に前に出てくるのですが、そのゆっくりとした動作が何とも愛らしく感じました。

買うという行為が楽しくなる自販機です。

旅はまだまだ序盤、明日も続きます。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

6月1日〜7日の営業について

先週より通常時間にて営業を再開しました。

「こんにちは、お久しぶりです!」とのお声がけができ、
Details »

5月25日〜31日の営業について

現在、新型コロナウィルスの感染状況に応じながら少しずつ営業を再開しています。

予約制は25日まで、26日以降は以下のスケジュールで営業をいたします。 Details »

限定的営業再開

15日(金)より限定的ではありますが、営業を再開いたします。

在店が1組のみとなるよう予約制にて受付、入店いただける時間(店舗到着時間)は13:30〜19:00、水曜定休です。

ご希望の方は前日の18:00までにメールにてご連絡ください。 Details »

改めてお知らせ

昨日の緊急事態宣言指定地域の拡大を受けて4月17日(金)より期間未定の店舗休業といたします。

事前連絡制の期間もご利用がないことは承知の上で、最終的な選択肢としての策でしたが、深刻な状況を受けての決定です。 Details »

今後の営業について

4月12日(日)から事前連絡制での営業とさせていただきたくのお願いです。

本日発表された京都府、京都市の国への緊急事態宣言発出要請を受け、受理されるか否かに関わらず、深刻な状態にあることには違いなく、今後の営業を大幅に縮小することにしました。 Details »

お知らせ

この週末は通常通りの営業をさせていただきました。

明日も普段通りに開ける予定です。

毎日(営業日は)書いていたブログはしばらくお休みします。 Details »

ブルキナバスケット

アフリカはブルキナファソのバスケットが入荷しました。

再入荷までに期間が空いてしまいましたが、各サイズ揃っています。
Details »

お知らせ

新型コロナウィルス感染防止への対応につきましてお知らせです。

当店通常通りの営業をしていますが、 Details »

読谷山焼北窯 入荷しました。

沖縄、読谷山焼北窯の器が入荷しました。

Details »

哲学の道

今朝、スーパー帰りの哲学の道です。

リュックいっぱいに食料品が詰まっていたのですが、これを見たら寄らずにはおられず。 Details »

熊野橋からの琵琶湖疏水

本日正午頃の岡崎疎水沿い、ソメイヨシノが満開です。

Details »

よくある質問

初来店の方が多かったこの数日、ご自身の初めての陶器を当店で選んでいただき、興味の入り口となれたことがうれしい週末でした。

Details »