美玉屋の黒みつだんご

こちらもお客さんからのいただきもの。

美玉屋の黒みつだんごです。

*画像の器は小鹿田焼黒縁飛び鉋6寸皿です。

黒みつだんごの画からすると、だんごに黒蜜がかかり、その上にきな粉がまぶしてあるのは何となく分かります。

それぞれ違う食感の組み合わせなので、普通に思い浮かぶ黒みつだんごを想定して一口目をいただきました。

すると、とても不思議な食感で、だんごと黒蜜の境目がわからない。

だんご自体が柔らかく、黒蜜は葛のようなゼリー状になっていて、だんごと蜜の一体感がすごいです。

思わず、どうなっているのかと食べた断面を見てしまいました。

きな粉もたっぷりとかかっていて香ばしく、全体的に甘さも控えめなので、何本でも手が伸びてしまいます。

この包み紙からの期待を決して裏切らない味ですね。

お店の前を通ったことがあるのですが、町の和菓子屋さんといった感じで、親しみの持てる店構えでした。

黒みつだんご以外のお菓子も食べてみたいので、北大路付近に行く時には寄ってみたいと思います。

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