台南微風

森山窯の品出し準備が整いつつありますので、随分と前のことにはなりますがそろそろ山陰仕入旅の様子を。

島根、鳥取へは京都で車を借りて向かっています。

営業終了後から準備をして深夜走ることになるのでごはんはちゃんと食べておきたく、近場で何を食べようかとそれも楽しみのひとつ。

さっと食べられるものをと、この日は河原町丸太町の台南微風へ伺いました。

訪ねるのは2度目、人気店とあってすぐに入れるか心配しつつ、相席であればと無事着席。

魯肉飯に煮卵と油豆腐を追加しての注文、調理済みの具材の組み合わせなので提供も早くこの日向きです。

台湾の代表的な料理である魯肉飯、甘辛く味付けされた豚肉の乗っけごはんで八角の香りが効いています。

酸味のある高菜、味が深くのなるのとさっぱりとした後味に変わるのとでとてもいい仕事ぶり。

煮卵、油豆腐(厚揚げのような)は途中で崩し入れながら食感も変えていただきました。

相席になった隣の学生さんが台湾の方のよう、お店の雰囲気も料理の味も現地ぽいらしいです。

食べ終えてさっと退席、他にも気になるメニューがたくさんあるので、また次回はゆっくりと伺いたいと思います。

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水無月

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5月25日〜31日の営業について

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予約制は25日まで、26日以降は以下のスケジュールで営業をいたします。 Details »

限定的営業再開

15日(金)より限定的ではありますが、営業を再開いたします。

在店が1組のみとなるよう予約制にて受付、入店いただける時間(店舗到着時間)は13:30〜19:00、水曜定休です。

ご希望の方は前日の18:00までにメールにてご連絡ください。 Details »

改めてお知らせ

昨日の緊急事態宣言指定地域の拡大を受けて4月17日(金)より期間未定の店舗休業といたします。

事前連絡制の期間もご利用がないことは承知の上で、最終的な選択肢としての策でしたが、深刻な状況を受けての決定です。 Details »

今後の営業について

4月12日(日)から事前連絡制での営業とさせていただきたくのお願いです。

本日発表された京都府、京都市の国への緊急事態宣言発出要請を受け、受理されるか否かに関わらず、深刻な状態にあることには違いなく、今後の営業を大幅に縮小することにしました。 Details »

お知らせ

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お知らせ

新型コロナウィルス感染防止への対応につきましてお知らせです。

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