グリルデミ

来京していた友人と晩ごはん、久しぶりにグリルデミへ参りました。

メニューは豊富にありますが、私も友人も相談せずとも同じものに決めていたよう、タンシチューハンバーグをいただきました。

注文後すぐにサラダが出てきます。

がっつり食べるので気休めなものの、一応ベジファースト。

まもなくでハンバーグと付け合わせ、ごはん、みそ汁が到着です。

この多種な付け合わせ、陰ながらの品がうれしい心遣いで、箸休めがいろいろあるのも楽しいです。

タンシチューハンバーグ、熱々の鍋にデミグラスもたっぷりと入っていまして。

ごろっと角切りのタンに染み、噛むほどに旨みが出てきます。

タンのほろっとした柔らかさに対し、ハンバーグは肉感を前面に楽しめる粗挽き、良い歯ごたえです。

それぞれソースを絡ませながらいただいていましたが、ソースを余すことなくいただくにはごはんが足らず、中盤でおかわり。

熱々鍋なので最後までおいしく、きれいに頂戴しました。

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