あんぽーね

祇園あのんのあんぽーねをいただきました。

京都みやげに人気があるとは知っていましたが、おみやげ向きとなると近くとも遠い存在なのはよくあることで。

どんな味なのか気になっていたので、有り難くのいただきものです。

自分で仕上げるタイプの最中セット、皮とあんこ、マスカルポーネチーズクリームの瓶詰めが入っています。

中にあった作り方の紙にはあんことクリームを重ねて平行に挟む画がありましたが、それぞれの味と組み合わせた味との3種を味わいたいわたしは縦割りでいただくことに。

あんこだけ、チーズクリームだけとまずはそれぞれの味を知ってから重なった部分を堪能。

結果組み合わせの所が一番おいしかったのですが、これとこれでこうなるのかと、実験好きな性格には過程を知ることがおもしろかったりするものでして。

そうなると想像つくかと、最中の枚数分いろいろと試しまして、あんとクリームの配分を変えてみたり、ちょっとしっとりさせてから食べてみたりといろいろ楽しんでいただきました。

お菓子皿としてよく登場する青い器、先日入荷連絡をしました小代焼のものです。

瑞穂窯ふもと窯共に数ご用意をしていますので、ご興味ありましたらどうぞ見にいらしてください。

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