延興寺窯

鳥取、延興寺窯にて買い付けです。

毎回同じことを繰り返してしまうのですが、延興寺さんへ立ち寄ると座って話し込んでしまって、撮影することを忘れてしまいます。

唯一撮ったのが上の画像、奥に並ぶのはこの度買い付けした器で、先日店頭出しが完了しています。

入荷案内の他、Twitterfacebookでの単品紹介も合わせてご覧いただければと思います。

手前にある扁壷はかつて山下清志さん(延興寺窯主)が北窯の松田共司さんの工房で作ったもの。

共司さんより扁壷の作り方を教えて欲しいと、沖縄の土を使って清志さんが挽いたもので、釉掛けは共司さんのチョイスです。

近況や物作りのこと、そして食べものの話も毎度盛り上がる半年に1度のご挨拶、帰り際には柿を持たせていただきまして。

鳥取で果物と言えば梨が有名ですが、柿の生産量も多く、車を走らせているとよく柿の木畑を目にします。

こちらの西条柿は渋柿ですが、渋抜きした状態で。

野菜や果物は皮と実の間に栄養が豊富だと耳にしてから、大根、人参、ごぼうなどそのまま食べるようにしているのですが、ふと柿はどうなのかと。

念のために調べてみると、これまた皮に栄養が多いようで。

甘みが強くねっとりとした食感、皮ごとおいしく頂戴しました。

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