温泉津焼森山窯

森山窯へ、秋の買い付けです。

この日とても良い天気で、温泉津温泉で温まったこともあってぽかぽかでした。

今回はいつも以上に充実した買い付けとなりまして、店頭出しを楽しみにお待ちいただければと思います。

伊賀焼の土鍋沖縄読谷山焼北窯に加えて鳥取延興寺窯の器と続々と入荷品出しを繰り返し、只今店頭たっぷりと積み上がっているもので、開梱はこれからでして。

*森山窯の前回買い付け分、引き続き店頭販売中です。

度々お問い合わせをいただいていますが、森山窯の器は11月末〜12月初旬頃の予定、完了した際にはブログにて掲載をいたしますので、入荷アイテムはそちらをご参考いただければと思います。

買い付けを終えて一服させていただきました。

お茶請けにといちご大福と奥さまお手製のイチジク漬けを。

温泉津から40kmほど東に、多岐というイチジクの有名な町があります。

半年に1度訪れる山陰地方、魚介のおいしさは言うまでもありませんが、野菜、果物、お肉類まで本当に豊富で。

素材自体がおいしく、また全体的に手頃な価格とあって、仕入旅は食の楽しみも大きくあります。

昨年お伺いさせていただいた時、庭のイチョウに銀杏が付いたとかわいらしい雄木を見せていただいたのですが、今年は大量らしくてどう加工しようか悩み中とのこと。

森山窯の裏口からの様子、柿の木があり、採れた渋柿は渋抜きして食べておられて。

森山さん(雅夫さん)は柿が大好物、以前伺った時、ご自身の分と私の分ととたくさん剥いてくださいました。

森山窯を訪ねると器の買い付けの他、季節のいろいろも楽しませていただいております。

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企画展で

26日(金)から始まる9周年記念企画展、詳細は先日のブログでご覧いただきたいのですが、今回は食品のご用意もしています。

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よしのやま酒粕

こちらも同じ方よりのいただきもの、丹後は吉岡酒造場の酒粕です。

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中村軒

桂は中村軒の柏餅と桜餅をいただきました。

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5月の営業日

5月の営業日をお知らせいたします。

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柿渋うちわ価格改定

熊本、来民の柿渋うちわ、原材料の高騰により価格が上がるとの連絡がありました。

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黄金柑と甘夏の皮

いただいた和歌山産の黄金柑とこれまたいただきものの京都の庭産甘夏と、同じタイミングだったので一緒に皮の始末をすることに。

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黄金柑

和歌山産の黄金柑をいただきました。

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本日の営業時間

本日は16時閉店となりますのでお間違えのないようにお願いいたします。

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落合羊羹

岡山から来てくださった方より、羊羹のいただきもの。

直包の中に不揃いな棒羊羹、この様子から十分にローカル感が伝わってきます。 Details »

あいかむ

あいかむ大好きな友人がただ今来京中につき、仕事終わりに自転車走らせ食べに行ってきました。

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企画展のフライヤー

企画展のフライヤーが出来上がりまして、店頭で配布をしております。

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洋食にも向く和食器

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昨日ご案内をしました今月26日(金)より開催の9周年記念企画展 、テーマは「洋食にも向く和食器」です。

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