AURORA COFFEE

山形から来京していた先輩友人にいただいたAURORA COFFEEのコーヒー豆、まずパッケージが素敵で。

扱われているコーヒー豆と焙煎具合が全て記載してあり、マーキングで種類を表すとの合理的なデザイン。

いただいたのは中深煎りのオーロラブレンド、付属しているリストにあるカラーと同じマーカーで色付けされています。

おしゃれでかつ合理的、分かりやすさも申し分なくで。

コーヒーを淹れる前にここに感動、リストもじっくり拝見しました。

淹れ方も丁寧に書かれていて、今一度自分の方法を見直してみたり、いただくのが尚更楽しみになりまして。

以前からブログをお読みいただいている方は私の好みをご存知かと思うのですが、酸味の強い浅煎りコーヒーに馴染めず、今の流れに乗れず終いで。

豆本来の味が分かりにくくも苦味の強い深煎りコーヒーの方がほっとするタイプです。

いただいたオーロラブレンドは酸味も感じるものの、普段飲み慣れているコーヒーの延長線上、とてもバランスが良くて安心感のあるおいしさでした。

山形から来ていた先輩友人、今月28日に鶴岡でBlackbird Marketをオープン予定、現在準備の真っ只中です。

長年水戸で営業され、今年山形は鶴岡で移転オープンと。

鶴岡に行かれる際には是非ともお立寄りいただければと思います思います。

そちらではAURORA COFFEEも提供されるとのこと、お料理はもちろん、コーヒーやデザートも楽しんでいただければと。

わたしもいつか必ず伺います。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

小鹿田焼 入荷しました。

大分、小鹿田焼の器が入荷しました。

追加したものも含め、現在ご用意しているアイテムを簡単ながらご紹介いたします。 Details »

しずかな山

ヴィーガンのお菓子を作っておられるお客さんからのいただきもの。

今度イベントに出されるお菓子を試作されたのことで、 Details »

夷川餃子なかじま

西洞院夷川辺り、餃子のお店なかじまへとサク呑みに。

Details »

常滑陶芸研究所

運良くおられた職員の方に入れていただき、休館日ながら常滑陶芸研究所を見学させていただきました。

Details »

甚秋陶苑

常滑滞在記、続いては急須作りを専門にされている甚秋陶苑さんへ。

Details »

常滑

打ち合わせのためにやってきました常滑、焼き物の産地として有名な土地ながら初めての訪問です。

Details »

円頓寺商店街

昨日からの続き、円頓寺商店街の様子を少々。

高層ビルが立ち並ぶ名古屋駅から徒歩圏内ながら、昭和の雰囲気漂う素敵な商店街です。 Details »

名古屋モーニング

愛知へ日帰り出張、折角ならと朝早めに出て名古屋を楽しむべくうろうろと。

喫茶まつばでモーニングです。

Details »

KOUGEI NOW 2019 “DIALOGUE”

KOUGEI NOW 2019 Kyoto Crafts Exhibition”DIALOGUE”「親密な工芸」、本日内覧会に行ってきました。

昨年に引き続き会場はホテルカンラ京都。 Details »

丸型ステンレスピンチ

定番商品、丸型のステンレスピンチ。

今日のような絶好の洗濯日和に重宝する竿用のピンチです。 Details »

蕎麦切塩釜

蕎麦はここと決まっていて、毎度同じお店のご紹介ですが、蕎麦切塩釜へ参りました。

Details »

Cheer up!

大好きなパン店、Cheer up!のチョコベーグルとメロンパンです。

Details »