Nitta Bakery

東山は六波羅に明日9月9日オープンとなりますNitta Bakeryのパンです。

趣味を通じて知り合った方で、この度3姉妹でパン屋さんをオープンされるとのこと、試作のパンをいただきました。

お父さまが始められたパン屋さん、長い間続けてこられ30周年を迎えられた年に急にお亡くなりになられたようで。

不意に閉めざるを得なかったニッタベーカリー、それから3姉妹で継ぐべくそれぞれに修行をされまして、この度集結。

5年の期間を経て明日同じ地にNitta Bakeryをオープンされます。

京都のパン屋さんの多さ(人口比)は相当なものですが、普段使いのホッとするお店はなかなか見つけにくいもので。

まるき製パン所天狗堂海野製パン所マンハッタン、私が知らないだけともありますが、いわゆる日本のパン屋さんの系統は限られているように思います。

オープンされるお店では新たなパンをと伺っていますが、お父さまのパンを身近にして育った3姉妹、舌が憶えている味を引き継いでおられると勝手に想像。

先代の時に販売していたとのチョコ掛けデニッシュを口にしながら(これも勝手に)思いふけていまして。

クロワッサンもどこか懐かしさを感じる味でした。

学生時代空也像にはまり度々足を運んだ六波羅の地、ハッピー六原(地元スーパー)を知っている私にとっては何だか身近な場所です。

9日(日)〜11日(火)はプレオープンのため9時開店、13日(木)からが本オープンとなり7時からの営業です。

お近くに行かれた際には是非ともお立ち寄りをいただければと思います。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

企画展で

26日(金)から始まる9周年記念企画展、詳細は先日のブログでご覧いただきたいのですが、今回は食品のご用意もしています。

Details »

よしのやま酒粕

こちらも同じ方よりのいただきもの、丹後は吉岡酒造場の酒粕です。

Details »

中村軒

桂は中村軒の柏餅と桜餅をいただきました。

Details »

5月の営業日

5月の営業日をお知らせいたします。

Details »

柿渋うちわ価格改定

熊本、来民の柿渋うちわ、原材料の高騰により価格が上がるとの連絡がありました。

Details »

黄金柑と甘夏の皮

いただいた和歌山産の黄金柑とこれまたいただきものの京都の庭産甘夏と、同じタイミングだったので一緒に皮の始末をすることに。

Details »

黄金柑

和歌山産の黄金柑をいただきました。

Details »

本日の営業時間

本日は16時閉店となりますのでお間違えのないようにお願いいたします。

Details »

落合羊羹

岡山から来てくださった方より、羊羹のいただきもの。

直包の中に不揃いな棒羊羹、この様子から十分にローカル感が伝わってきます。 Details »

あいかむ

あいかむ大好きな友人がただ今来京中につき、仕事終わりに自転車走らせ食べに行ってきました。

Details »

企画展のフライヤー

企画展のフライヤーが出来上がりまして、店頭で配布をしております。

Details »

洋食にも向く和食器

DSCF1275

昨日ご案内をしました今月26日(金)より開催の9周年記念企画展 、テーマは「洋食にも向く和食器」です。

Details »