貝がら節もなか

引き続きのいただきもの。

鳥取は浜村温泉のお菓子、貝がら節もなかです。

貝殻節との民謡に因んだお菓子、描かれているのは海女さんでしょうか。

帆立貝がよく取れたようで、漁の際の作業唄として歌われていたようです。

見事に帆立型な最中の皮に、貝を食べるような感じで何だか開けてみたくなりまして。

中身は白あん、貝ですくっていただきました。

柚子皮がちょっとした食感のアクセントになっていて、さわやかな甘さです。

貝殻節、youtubeで聞いてみたのですが、民謡も自然発生的に作られたものなんだなと。

楽しさだけではなく、リズムを設けたり、時間を計ったりと、その仕事ならではで生まれたもの。

最中を食べながら思いが巡って、草津の湯もみ唄や杜氏の酒造り唄など浮かんできました。

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