白桃

岡山の白桃をいただきました。

皮まで白い桃を見たことがなくて、私の思う白桃とのイメージの差に一瞬戸惑いが。

おそらく皆さん同じ反応をされるのか「白いですが、これで熟してますよ」とお言葉添えをいただきながらの頂戴でした。

冷蔵庫で一晩冷やして、翌日を楽しみに。

皮を剥いている間に果汁がしたたり落ちるのではと思い、皮は剥かずにそのままで。

それほどに中身が詰まった感触です。

果物でも野菜でも皮と実の間に栄養があると耳にしますし、手間もなくと。

中央にある種の周りに十字に切れ目を入れて、あとはひねるように。

種を取った後も包丁で落としてしまわず、なるべくそのままでいただきました。

甘みの濃さに負けないほどの芳醇な香り、何とも幸せな気持ちになる食べ物です。

皮のギリギリまで余すことなく堪能しました。

不意のいただきものだったのですが、遠慮もなく頂戴しまして。

本場の白桃、有り難くおいしくいただきました。

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