あいなん柑

愛媛は愛南町特産のあいなん柑をいただきました。

熊本の河内晩柑が原種のようで、昭和の始めに苗木が配布され、その後長年かけて増植された品種とのこと。

一緒にいただいた説明書きにいろいろと載っていました。

両手の拳を合わせたほどの大きさ、分厚そうな皮ながら手で簡単に剥けるらしく。

するすると指が入って包丁いらず、薄皮も取りやすくて楽々です。

酸味が穏やかで、すっきりとした味。

粒のひとつひとつに水分が蓄えられているような、みずみずしくて喉が潤います。

収穫は春から初夏らしいのですが、この時期のものは特にさっぱりとした味になるようで。

冷蔵庫でよく冷やし、暑い日のクールダウンにと楽しませていただきました。

いただきもの、ありがとうございました。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

岩井温泉

翌朝は鳥取、岩美町にあります岩井温泉で目覚ましのお湯を。

Details »

ふなまち

先月に参りました鳥取仕入旅の様子、本日より数回に分けてご紹介させていただきます。

Details »

真生極楽寺 晩秋

一昨日の真生極楽寺(真如堂)。

この日も朝の散歩です。 Details »

酒器

アイテム別の器紹介、本日は酒器をいろいろ。

沖縄、菅原謙さんの片口から、 Details »

マグ

鍋料理の取り鉢に続き、寒い時季にお探しの方が多くなる器。

現在豊富に揃っていますマグを全種類掲載いたします。

Details »

鍋料理の取り鉢

寒くなるにつれ、お探しの方が増える器の代表格。

鍋専用ではないものの、 Details »

琺瑯容器の中でも

人の集まる機会が増える年末に向けてなのか、保存容器をお買い上げいただく方がいつも以上におられるような。


Details »

12月の営業日 更新

未定でした後半の営業日、また年末年始の休業、時間変更についてお知らせをいたします。

Details »

海の店ささき

島根買い付け紀行最終回です。

森山窯を後にし、お昼ごはんは海の店ささきへ。

Details »

温泉津焼森山窯 入荷しました。

島根買い付け紀行の途中ですが、森山窯の入荷案内です。

ご用意しました器、アイテム名のみ簡単にご紹介させていただきます。

Details »

引き続き森山窯

引き続き森山窯にて。

山陰道から見えたススキをきっかけに植物の話からお庭の方へとお邪魔しまして。 Details »

温泉津焼 森山窯

朝風呂の後は森山窯へ。

Details »