讃く

「バベルの塔」展鑑賞の後はお昼ごはん。

福島にあるうどん店、讃くへ。

以前も国立国際美術館の帰りに立ち寄ったお店です。

食券を買って厨房前の受け取り口で待つセルフスタイル、平日の昼時とあってサラリーマンの方々のピークと重なり大忙しの時間帯。

見られるのは嫌だろうなと思いつつも目がいってしまう厨房の中、茹で場と焼き場(カツ丼)で手際良く、同時に仕上がりさっと提供。

できたてのカツ丼セットをいただきます。

ぶっかけはうれしい大根おろし入り、天かすとネギはセルフサービスです。

うどんの中に何やらつぶつぶが見えますが、全粒粉入りの麺はちょっと変わった食感で。

他で味わったことのない独特な麺、クセはなくて小麦感が強めの印象です。

夏に限らずうどんは(そばも)年中冷や派です。

麺をダイレクトに楽しむためにはこれが一番と。

久しく夏バテをしておらず、年中安定した食欲に感謝の健康体、特に外出時は動くのでエネルギー摂取は十分に、さっと食べられて満足の昼ごはんでした。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

木材のオイルメンテナンス

急に寒くなり、暖房を使い始めるのもそろそろと。

湿度が下がるこの季節、是非木製品のオイルメンテナンスをしていただきたく思います。

Details »

台風21号接近につき

21日(土)は通常通り19時まで営業しております。
22日(日)は台風の状況によって変更する可能性がありますので、こちらにて都度情報を更新させていただきます。

伊賀焼土鍋 入荷しました。

今年は少し早めの入荷となりました伊賀焼の土鍋、開店当初から変わらずに提供しておりますが、初めてご覧になられる方に改めてご紹介をさせていただきます。

Details »

松田共司工房にて

沖縄仕入旅、最後は読谷山焼北窯松田共司さんの工房へご挨拶に。

Details »

シーサイドドライブイン・再びてだこ

普段は走ることのない道で、横目に見えた外観に思わず車を停めまして。

Details »

ジャンバルターコー

昼過ぎに大宜味を出て、お昼ごはんは名護で。

2度目となりますジャンバルターコーへ。 Details »

引き続き大宜味共同窯にて

買い付けを終えた後は、登り窯の見学に。

Details »

大宜味共同窯 窯出し

沖縄仕入旅、翌日は大宜味村へ。

共同窯で作陶をされている菅原さんの工房へ、恒例の買い付けです。 Details »

てだこそば

先日、沖縄へ買い付けに行っておりました。

代わり映えしませんが、お昼ごはんは毎度のてだこそばで。

Details »

ステンレスバスタオルハンガー

丸型ステンレスピンチにつづいて、バスタオルハンガーのご紹介です。

Details »

丸型ステンレスピンチ

浅型ザル以来の新たな定番商品、ステンレスピンチのご紹介です。

Details »

受注状況のお知らせ

dscf2128

12月初旬お渡し予定の高千穂のわら細工について、現在の受注状況をお知らせいたします。

10月15日(日)17時までの締切に加え、 Details »