クッパ専門店

夕方に御手洗渓谷を出て、晩ごはんは斑鳩町へ。

法隆寺の近く、クッパを食べに参りました。

クッパ専門店があると知って気になっていたお店、一平ちゃんです。

クッパ定食のはるさめ、チーズトッピングを注文しました。

カウンター6席のみの店内は厨房が丸見えなのですが、グツグツと炊かれ始めた鍋を正面にしながら、天井から吊られたテレビを横目で見つつと退屈せずに過ごせます。

定食はごはん、カクテキ、韓国海苔のセット、チーズは最後にバーナーで炙ってくださり、見た目からしておいしそう。

「鍋に投入する分のごはんを残しておいてくださいね。」とご主人から一言、まずはクッパのエキスを吸ったはるさめから食べ進めました。

鍋料理にマロニーは欠かさない派、はるさめトッピングができると知って迷わずに加えました。

旨辛のスープと良く絡み、食べごたえも増して大満足です。

チーズは少しずつスープに加えながら、野菜と肉と一緒にいただきました。

辛い物は好きですが、強過ぎると舌が麻痺して味が分からなくなるので、程々がいいです。

こちらのクッパは辛さより旨みの方を強く感じ、エキスの様々が染み入ります。

ごはんとの相性も抜群。

帰り際ご主人と少し立ち話を、辛めと甘めの2種類の唐辛子をブレンドしているとのことでした。

クッパ一本で勝負されている所が素敵です。

トッピングは6種あり組み合わせ次第でアレンジが利くかと、持ち帰りで来られているお客さんもおられました。

旅以外は家食基本な生活ですが、近所にあったら誘惑に負けそう。

斑鳩付近の方々、ご興味ありましたら是非とも。

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