クッパ専門店

夕方に御手洗渓谷を出て、晩ごはんは斑鳩町へ。

法隆寺の近く、クッパを食べに参りました。

クッパ専門店があると知って気になっていたお店、一平ちゃんです。

クッパ定食のはるさめ、チーズトッピングを注文しました。

カウンター6席のみの店内は厨房が丸見えなのですが、グツグツと炊かれ始めた鍋を正面にしながら、天井から吊られたテレビを横目で見つつと退屈せずに過ごせます。

定食はごはん、カクテキ、韓国海苔のセット、チーズは最後にバーナーで炙ってくださり、見た目からしておいしそう。

「鍋に投入する分のごはんを残しておいてくださいね。」とご主人から一言、まずはクッパのエキスを吸ったはるさめから食べ進めました。

鍋料理にマロニーは欠かさない派、はるさめトッピングができると知って迷わずに加えました。

旨辛のスープと良く絡み、食べごたえも増して大満足です。

チーズは少しずつスープに加えながら、野菜と肉と一緒にいただきました。

辛い物は好きですが、強過ぎると舌が麻痺して味が分からなくなるので、程々がいいです。

こちらのクッパは辛さより旨みの方を強く感じ、エキスの様々が染み入ります。

ごはんとの相性も抜群。

帰り際ご主人と少し立ち話を、辛めと甘めの2種類の唐辛子をブレンドしているとのことでした。

クッパ一本で勝負されている所が素敵です。

トッピングは6種あり組み合わせ次第でアレンジが利くかと、持ち帰りで来られているお客さんもおられました。

旅以外は家食基本な生活ですが、近所にあったら誘惑に負けそう。

斑鳩付近の方々、ご興味ありましたら是非とも。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

まな板の削り直しについて

当店で販売しておりますイチョウ材のまな板、常時削り直しが可能ですが、11月5日(日)までお得な料金で受付をいたします。

Details »

台風21号接近につき

21日(土)は通常通り19時まで営業しております。
22日(日)は11時〜15時、23日(月)は11時〜19時で営業いたします。

木材のオイルメンテナンス

急に寒くなり、暖房を使い始めるのもそろそろと。

湿度が下がるこの季節、是非木製品のオイルメンテナンスをしていただきたく思います。

Details »

伊賀焼土鍋 入荷しました。

今年は少し早めの入荷となりました伊賀焼の土鍋、開店当初から変わらずに提供しておりますが、初めてご覧になられる方に改めてご紹介をさせていただきます。

Details »

松田共司工房にて

沖縄仕入旅、最後は読谷山焼北窯松田共司さんの工房へご挨拶に。

Details »

シーサイドドライブイン・再びてだこ

普段は走ることのない道で、横目に見えた外観に思わず車を停めまして。

Details »

ジャンバルターコー

昼過ぎに大宜味を出て、お昼ごはんは名護で。

2度目となりますジャンバルターコーへ。 Details »

引き続き大宜味共同窯にて

買い付けを終えた後は、登り窯の見学に。

Details »

大宜味共同窯 窯出し

沖縄仕入旅、翌日は大宜味村へ。

共同窯で作陶をされている菅原さんの工房へ、恒例の買い付けです。 Details »

てだこそば

先日、沖縄へ買い付けに行っておりました。

代わり映えしませんが、お昼ごはんは毎度のてだこそばで。

Details »

ステンレスバスタオルハンガー

丸型ステンレスピンチにつづいて、バスタオルハンガーのご紹介です。

Details »

丸型ステンレスピンチ

浅型ザル以来の新たな定番商品、ステンレスピンチのご紹介です。

Details »