東寺餅の柏餅

端午の節句に柏餅を食べることのできた至福の朝です。

昨日東寺餅のお餅をいろいろといただきまして。

葉の色の違いはこし餡版と味噌餡版と。

味噌餡には山椒の葉が入っていて、口に含んだ途端鼻に抜ける良い香り、白味噌の塩味と甘みも絶妙です。

つやつやのお餅は見た目の通りにぷるっとしていてもちもちでした。

出世魚かどうかは定かではないものの、気分だけでもとお皿は魚紋で。

数えきれない程ある京都の厄除け行事ですが、厄除けと称していただく和菓子から季節を感じることも楽しみになっています。

5月は柏餅でクリアと。

東寺餅はその名の通り東寺の門前にあるお餅屋さんで、名前は耳にするも訪れたことがなくて。

代表菓子がこちら。

東寺餅、こし餡入りの求肥餅です。

随分と柔らかく、お皿に移すのもそっと。

柏餅、東寺餅といただきましたが、餅の食感の良さが何とも言えません。

ブログ内であんこ好きを公言していますが、あんこよりも印象が強く残った餅生地のおいしさは相当なものかと。

この他にも胡麻の入ったにっき餅(見た目からおそらく)と三色団子をいただいておりまして、食べきれなかった分は帰ってからのお楽しみに。

これだけおいしいものが豊富な今でもこの味に感動するのですから、創業当時は衝撃的だったのではと包装紙の店構えから想像したりもしつつ。

100年を超える老舗のお餅屋、こうなると三色団子が楽しみで仕方ないです。

コメントはまだありません

Sorry, the comment form is closed at this time.

鬼岳~獅子岳〜五色ヶ原

残雪が多く、注意喚起されていた鬼岳の東面。

すれ違った方より山荘の方が道を切っておいてくれたとの情報を。 Details »

室堂平〜浄土山

室堂平での気持ちの良い青空、山歩きのスタートに晴れ晴れしい演出で。

今回結果的に、これ以上の青さを目にすることはないのですが。 Details »

立山駅〜立山室堂

昨日からの続き、今年の夏山登山は、立山室堂から五色ヶ原、スゴ乗越、薬師岳、太郎平、折立のコースです。

立山駅の駐車場で仮眠をし、7時20分発のケーブルカーに乗るべく、早めにチケット売り場へ向かって無事確保しました。

Details »

みその橋サカイ

昨年より国民の休日となった山の日、その前後での山行を恒例にと今年も決行してきました。

登山の前夜、存分にエネルギーを充填すべく向かったのはみその橋サカイ。

Details »

紫じゃがいも

花背で畑をされている方より紫色のじゃがいもをいただきました。

土鍋で蒸してつまみぐいの後、残りはポテサラに。 Details »

白桃

岡山の白桃をいただきました。

Details »

みち草 花市

8月26日(土)に行われる「みち草 花市」に出品させていただくことになりました。

Details »

台風5号接近につき

台風5号接近につき、7日は休業させていただきます。
Details »

小鹿田焼復興事業

昨日入荷案内をしました小鹿田焼。

今後については未定とお伝えさせていただきました。 Details »

小鹿田焼 入荷しました。

大分、小鹿田焼の器が入荷しまして、追加したものを中心に簡単ですがご紹介させていただきます。

めし碗。

Details »

アボカド日記

冬の間だったと思いますが、アボカドの種を植えていて、気が付くと芽が出ていました。

Details »

FRANCAISのミルフィユ

引き続きいただきもの。

神奈川は横浜FRANCAISの果実をたのしむレモンのミルフィユ。 Details »