カステラ・だるま最中

いただいていたいろいろ。

まずは鵜殿のカステラから。

京都でカステラと言えば有名店がありますが、餅屋と比べるとカステラ屋は格段に少なくて、あまり口にする機会のないお菓子。

こちらのお店は初めて知りました。

鵜殿さんとはご主人の名字なのだそうで、屋号にするにも良い名前ですね。

予めカットしてあったのでご覧の切り口(1枚目画像)。

こちらの生地がふわふわだったこともあり、カット済みは有り難い限り。

卵の味が濃くて生地自体は優しい味です。

底にザラメがないことも私には好都合、仕上げのザラメはなくていい派なので。

そしてこちらは金沢しおやのだるま最中。

おしゃれなパッケージ。

外箱をスライドすると瓶詰めのあんこと最中の皮がご覧の通り。

米粉にこだわったお菓子を作られているそうで、最中の皮も米粉から。

皮のパリパリ感を楽しみながらいただきました。

つぶあんもおいしく(つぶあん派)て、そのままいただいたりと。

それぞれいただきものをありがとうございました。

おいしく頂戴しております。

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