オブセ牛乳 焼きドーナツ

お客さんからのいただきもの。

長野は小布施のオブセ牛乳を使用した焼きドーナツです。

オブセ牛乳を使用しているのですが、製造は新潟とありその点が不思議なお菓子。

水を一滴も使用しておらず、牛乳のみで生地を練っているとありました。

袋の外から触った感じはそばぼうろのような。

いただいた方からも「口の中の水分が取られそうですよね。」と。

コーヒーをたっぷり淹れ、水分の準備を万端にしてからいただきました。

ポソポソ系を想像しながらだったので驚いたのですが、思いの外しっとり。

(しっとりはしていないのですが、思ったよりはと。)

牛乳の味が濃くまろやかなやさしい甘さ、生地はスコーンに近い感じでしょうか。

次々と手が伸びてしまうものの、1袋で700kcal超と見てペースを考えながらいただきました。

いただきもの、ありがとうございました。

おいしく頂戴しました。

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