ステンレス浅型ザル

土鍋の商品紹介の中で掲載をしていました蒸し芋蒸し栗蒸し野菜ですが、その中に写っていた平型のザルについて、あれが何かと聞いていただく方々がおられまして。

ブログを隅々までご覧いただいていることがまずうれしく、いつもありがとうございます。

同じようにして使いたいと言っていただいたことをきっかけに、この度定番品に加えました。

使い方は簡単、土鍋の中に敷いてザルに触れない程度の水を入れ、あとはお好きな食材を蒸していただければ。

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土鍋の中に蒸気が充満した後ごくとろ火にして加熱いただくだけです。

直接水に触れないためか味が濃く感じ、蒸し料理のおいしさにはまっていまして。

土鍋で蒸す利点は鍋本体が熱を抱え込むため、加熱ムラが出にくいことにあります。

さつまいもを蒸した時もそうでしたが、位置を入れ替えたり裏返したりせずとも万遍なくほくほくになりました。

水がなくなっていないかだけ気にしていただければあとは放置、何とも手抜きな料理です。

当店扱いの8寸土鍋には20cmのザルが使い良いです(芋の写真)。

9寸土鍋には23cmを、7寸土鍋には20cmをぎりぎりで使っていただくようになるかと。

20cmより小さなサイズがなく、7寸土鍋にセットした時のサイズ感は実際に店頭でお試しください。

蓋は閉まりますが、そうぞ具合をご覧になってからご検討を。

もちろん当店の土鍋に限らずお手持ちのものに合わせてご使用いただければと思います。

使用されたい土鍋の内寸を予め測ってこられてください。

そしてこのザルが優秀なのは足が付いていること。

蒸し料理の他、切った野菜を一時置いておいたり、豆腐の水切り皿にしたりと普段の調理道具として活用いただけますので、日用品として利用価値はあると思います。

素材は18-8ステンレスを使用、サビに強く水回りでもカビの心配がありません。

重ねてもすっきり、収納場所も最小限かと。

ステンレス浅型ザル

20cm ¥1,000(抜)

23cm ¥1,200(抜)

26cm ¥1,400(抜)

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