ひがし食堂

工房からの帰り、塩屋湾を横目にして国道58号へ。

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工房でお菓子をいただいていたこともあり、昼食は何か口にできればとの具合で。

北窯松田共司工房のお弟子さんに名護でおすすめの食事処を伺ったことがありまして。

その時耳にしていたひがし食堂へ行ってみることに。

お昼時は終わっていたものの駐車場は満車で、どうしようかとうろうろしている間にタイミング良く空きました。

皆さんこの時間帯は食事ではなく、かき氷が目当てのよう。

軽く食事でもと思っていたのですが、周りにつられて私も氷をいただくことにしました。

沖縄のぜんざい、ご存知の方も多いと思いますが甘く炊いた豆と白玉の入った冷たい食べものです。

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山盛りの氷に練乳のかかったミルクぜんざいを注文。

普段かき氷やアイス類は食べないのですが、沖縄に来るとスイッチが変わるようで。

この気候では水分が多くて冷たいものと、塩分の効いたものが普段よりおいしく感じられて。

体が自然と欲するのかと思います。

できるだけ山を崩さず、縦に縦にと食べたくなって出来る限りで挑戦。

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氷が繊細なのでこの後すぐに崩れましたが、豆と白玉をすくい出し、練乳と甘さのバランスを取りながらおいしく頂戴しました。

こちらかき氷だけで22種類あります(加えて食事メニューも)。

注文時に悩みましたが、初めてなので一番人気のミルクぜんざいで。

豆好きですし。

豆と白玉で晩までは腹持ちしそうな感じ、意外と満腹です。

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この度は松田共司工房の器の追加です。 Details »

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