ニューヨークチーズケーキ

差し入れでいただいた喫茶オリーブのニューヨークチーズケーキ。

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ロクの並びにある喫茶店で、以前もこちらのケーキをいただいたことがあります。

日に数種類の手作りケーキが並ぶのですが、夕方になると売り切れていることも多いようで。

帰りに買って帰ることができず、近くながらなかなか口にする機会がないことを知った友人が買ってきてくれました。

レアよりベイクド派、しっとりと重めのチーズケーキが好きです。

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酸味も残り、チーズ感の強いケーキですね。

ブラックコーヒーとお菓子を一緒にいただくのが好きで、和洋菓子問わずにコーヒーを合わせることが多いです。

別の友人からのハワイみやげ、コナコーヒーを淹れて。

コナコーヒー独特の強い酸味とニューヨークチーズケーキのチーズ特有の酸味、双方とも味わいながらおいしくいただきました。

ケーキに使用したのは小代焼ふもと窯の5寸皿、お菓子との相性は抜群です。

柄は一枚ずつ異なりますが、こちらと同じタイプのものを現在店頭で販売しておりますので、ご興味あればどうぞ見にいらしてください。

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