甘平

ご近所の方からのいただきもの。

愛媛のみかんで「甘平(かんぺい)」という品種だそうで。

*お皿は温泉津焼森山窯、カップは小代瑞穂窯のものです。

拳くらいの大きさはあるでしょうか、背が低く平らな形です。

その大きさから迷わず包丁で切ってみたのですが、これほど外皮が薄いとは。

これでしたら手で剥けましたね。

内側の皮がまた極薄で、身を分ける力で破れてしまう程。

粒に弾力がありみずみずしく、身の詰まった様子が分かります。

甘みが強くて食感が良く、種無しで剥きやすいとなれば申し分のないみかんですよね。

様々なみかんを食べた後にふと感じること、身の量と同じくらい食べられない部分が残ると少し悲しい。

可食部が多いと食べていても気持ちが良いものです。

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